Bonjour à tous,
j'ai un ami qui cultive de la spiruline professionnellement dans les Corbières et qui m'a demandé d'examiner le contenu de ses bassins car certains sont contaminés par d'autres algues.
Parmi ces contaminants il y en a une qui forme un tapis mucilagineux sur les parois près de de la surface. Il m'a orienté vers l'algue filamenteuse Phormidium connue des spiruliniers.
Milieu : bassin en serre de 20-30 cm de profondeur, eau salée (15-20 gr/l selon évaporation), PH 10,2.
Macro observation : Tapis mucilagineux pouvant atteindre plusieurs millimètres d’épaisseur, présentant des marbrures blanches dessous, surement les zones où les algues meurent car privées de lumière.
Un examen microscopique de ce tapis dilacéré montre qu’il est constitué d’une agglomération monospécifique d’une petite algue monocellulaire, pour ne pas dire minuscule, puisqu’elle ne mesure que 2,1 µm de diamètre, dont voici différents grossissements.
Grossi 400 fois
Grossi 1 000 fois
Chlorella minutissima Fott & Nováková , la plus petite des Chlorelles dont j’ai connaissance mesure le double, soit 4 µm. Donc me voici perdu !
Comme il s'agit d'une production destinée à l'alimentation humaine, ce serait important de savoir de quoi il s'agit. J'espère que vous pourrez m'y aider !