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Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 22 Sep 2015 12:43
de 6le20
Bonjour à tous,

j'ai un ami qui cultive de la spiruline professionnellement dans les Corbières et qui m'a demandé d'examiner le contenu de ses bassins car certains sont contaminés par d'autres algues.
Parmi ces contaminants il y en a une qui forme un tapis mucilagineux sur les parois près de de la surface. Il m'a orienté vers l'algue filamenteuse Phormidium connue des spiruliniers.

Milieu : bassin en serre de 20-30 cm de profondeur, eau salée (15-20 gr/l selon évaporation), PH 10,2.


Macro observation : Tapis mucilagineux pouvant atteindre plusieurs millimètres d’épaisseur, présentant des marbrures blanches dessous, surement les zones où les algues meurent car privées de lumière.

Tapis vu par dessous_2015-09-22-LG.jpg
Exif et Meta MicroCartouche Tapis vu par dessous_2015-09-22-LG.jpg (49.38 Kio) Vu 3070 fois



Un examen microscopique de ce tapis dilacéré montre qu’il est constitué d’une agglomération monospécifique d’une petite algue monocellulaire, pour ne pas dire minuscule, puisqu’elle ne mesure que 2,1 µm de diamètre, dont voici différents grossissements.

Grossi 400 fois
x en,tapis x400_2015-09-22-LG.jpg
Exif et Meta MicroCartouche x en,tapis x400_2015-09-22-LG.jpg (114.03 Kio) Vu 3068 fois


Grossi 1 000 fois
x en,tapis x1000_2015-09-22-LG.jpg
Exif et Meta MicroCartouche x en,tapis x1000_2015-09-22-LG.jpg (43.32 Kio) Vu 3069 fois


Chlorella minutissima Fott & Nováková , la plus petite des Chlorelles dont j’ai connaissance mesure le double, soit 4 µm. Donc me voici perdu !

Comme il s'agit d'une production destinée à l'alimentation humaine, ce serait important de savoir de quoi il s'agit. J'espère que vous pourrez m'y aider !

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 22 Sep 2015 23:22
de Simbad

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 23 Sep 2015 09:25
de 6le20
Merci Gérald.

En faisant la biblio hier soir sur les différentes espèces connues pour infester les bassins de spiruline, au vu de la taille des cellules, je m'étais orienté vers cette possibilité.
La présence de cette hépato-toxique n'est pas vraiment une bonne nouvelle pour mon ami...

D'autant que je continue l'exploration des différents bassins (6 échantillon en tout) et qu'il est bien possible que d'autres surprises m'attendent.

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 23 Sep 2015 14:08
de leopan
Mauvaise nouvelle également pour le consommateur, si je puis me permettre.

Utilisateur nomade (via mobile device) Image

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 23 Sep 2015 16:35
de Simbad
6le20 a écrit:Merci Gérald.

En faisant la biblio hier soir sur les différentes espèces connues pour infester les bassins de spiruline, au vu de la taille des cellules, je m'étais orienté vers cette possibilité.
La présence de cette hépato-toxique n'est pas vraiment une bonne nouvelle pour mon ami...

D'autant que je continue l'exploration des différents bassins (6 échantillon en tout) et qu'il est bien possible que d'autres surprises m'attendent.


Bonjour Sylvain

Je suis loin d'être un expert. Avant de conclure il vaudrait mieux consulter des gens plus compétant.

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 23 Sep 2015 18:34
de André
Bonjour à tous

La photo prise au 100x laisserait penser qu'il s'agit d'algues en forme de cercle interrompu ou bien y- a- t'il une depression sur la surface à la façon d'une hématie ?
D'autre part n'y aurait'il pas deux organismes : l'un pigmenté de violet et l'autre bien vert ?

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 24 Sep 2015 09:09
de 6le20
Bonjour à tous

leopan a écrit:Mauvaise nouvelle également pour le consommateur, si je puis me permettre.


Pas forcément, car les récoltes sont datées et non encore commercialisées. C'est la canicule de juillet qui a engendré l'infestation.



André a écrit:Bonjour à tous

La photo prise au 100x laisserait penser qu'il s'agit d'algues en forme de cercle interrompu ou bien y- a- t'il une depression sur la surface à la façon d'une hématie ?
D'autre part n'y aurait'il pas deux organismes : l'un pigmenté de violet et l'autre bien vert ?


Bonjour André et merci de ton intérêt.
La population me semble assez homogène et je pense que ce sont mes manipulations sous photoshop en vue d'améliorer la lisibilité qui donnent ces fausses couleurs.

Par contre j'ai eu parfois l'impression de ce cercle interrompu, mais je ne peux confirmer avec mon matériel, pas plus que pour l'éventuelle dépression de surface. C'est trop petit !

Il s'avère aussi que je me suis trompé dans mes premières mesures. La moyenne des diamètres est de 3,7 µm.

Accepterais-tu d'en examiner un échantillon ?

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 07 Oct 2015 06:53
de André
Bonjour à tous

Voici quelques observations complémentaires de ces algues que m'a envoyé Sylvain.

Macroscopiquement, on trouve des amas de cellules vertes adhérant à une sorte de support fait de concrétions de couleur blanche :

algues_aquarium.jpg
Exif et Meta MicroCartouche algues_aquarium.jpg (137.23 Kio) Vu 2757 fois


Sous lame et lamelle, les concrétions blanches ( qui selon la lumière virent au brun orange ) se séparent facilement de l'amas des cellules vertes :

prelevement_aquarium.jpg2.jpg
Exif et Meta MicroCartouche prelevement_aquarium.jpg2.jpg (155.43 Kio) Vu 2755 fois


Les amas verts sont formés par une multitude de cellules sphériques :

microcystis_.jpg40.jpg
Exif et Meta MicroCartouche microcystis_.jpg40.jpg (127.04 Kio) Vu 2755 fois


Leurs tailles :2.6, 2.7, 3.2, 3.5, 3.6, 3.6, 4µm Moyenne :3.26µm
Le contenu des cellules est hétérogène ,

microcystis_sp_.jpg100.jpg
Exif et Meta MicroCartouche microcystis_sp_.jpg100.jpg (117.88 Kio) Vu 2755 fois


Certaine cellules sont en cours de division :

microcystis_sp.jpg2.jpg
Exif et Meta MicroCartouche microcystis_sp.jpg2.jpg (134.28 Kio) Vu 2755 fois


L'aspect des amas cellulaires ainsi que l'aspect hétérogène du contenu cellulaire, la taille des cellules , la multiplication par division végétative évoquent effectivement le genre Microcystis.

Cependant, il est difficile d'être affirmatif car nous nous trouvons ici non dans de l'eau douce, mais de l'eau salée !( 15 à 20 g NaCl/l)!
, or Microcystis est une espèce d'eau douce .
D'autrepart les colonies de Microcystis sont englobées dans un mucilage qui leur permet de garder une certaine forme lors de l'observation : dans notre cas les colonies se délitent facilement. cela peut aussi provenie de la conservation des algues par de l'alcool.

Je pense qu'il serait intéressant de cultiver ces algues dans de l'eau douce pour voir leur évolution ;

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 07 Oct 2015 09:11
de 6le20
Merci André de ton magnifique travail et de ta confirmation.

Cependant, il est difficile d'être affirmatif car nous nous trouvons ici non dans de l'eau douce, mais de l'eau salée !( 15 à 20 g NaCl/l)!


Non elle est connue aussi pour des proliférations en eaux saumâtres (voir Sabart Variations spatiotemporelles dans la dynamique, la diversité génétique et le potentiel toxique de populations de Microcystis aeruginosa).
(et connue aussi des spiruliners qui doivent la redouter !)

J'ai récupéré hier des échantillons fixés au formol et j'y reviendrai donc.

Enfin, rassurez vous les récoltes de mon ami seront analysées à Rennes pour mesurer le tau de microcystine hépatotoxique, pour laquelle il existe en France une norme de 1µg/g.

Re: Micro-Algue dans bassins de Spiruline

MessagePosté: 29 Oct 2015 10:37
de 6le20
6le20 a écrit:Enfin, rassurez vous les récoltes de mon ami seront analysées à Rennes pour mesurer le tau de microcystine hépatotoxique, pour laquelle il existe en France une norme de 1µg/g.


Le rapport d'analyse est revenu : il n'y a pas de microcystine décelable (inférieur à 0.03 µg/gramme de poids sec).

L'analyste a identifié des Chlorelles, mais pas de Microcystis...