Stipa eriocaulis est une graminée présente en France dans la région méditerranéenne, le Jura, les Préalpes, les Pyrénées et la Corse.
Elle croît dans les pelouses steppiques rocailleuses et sur les rochers entre 600 et 2000 m.
Plusieurs espèces du genre Stipa se reconnaissent par la présence de longues arêtes plumeuses :
D'abord droite émanant de la chaume, ces arêtes se courbent lors de la fructification :
Les arêtes prolongent la glumelle qui adhère à la graine en l'entourant.
L'arête présente une partie non plumeuse spiralée (de couleur claire pour S.eriocaulis). Une fois portée par le vent et tombé au sol, ces arêtes, en fonction de l'hygrométrie se forent un passage vers et dans le sol.
Des bovins ont fait les frais de cette capacité de forage en se retrouvant avec l'épiderme percé !