Extrait du
forum: Cliquez ici (nouvelle page) pour atteindre l'article complet.
Morchella deliciosa (Fr.) Jacquetant (= Morchella conica Pers. var. deliciosa Fr.)
On peut la trouver dans les forets riveraines pendant le printemps.
Chez les morilles ce n'est pas toujours facile d'identifier l'espèce par les variations d'aspect et de coloration qu'elles subissent tout au long de son développement.
Traditionnellement elles ont été considérées comme des comestibles réputés, mais actuellement on étudient des cas possibles d'intoxications dus à la consommation de morilles, en général sans dessécher au préalable.
Fermer la fenêtre
