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Acacia dealbata, improprement appelé Mimosa, est un arbuste de la famille des Mimosacées, appartenant à la grande famille des Fabacées, anciennement famille des Papillonacées.
Originaire d'Australie, il a été planté en région méditerranéenne où il s'est tellement développé qu'il étouffe, dans certains sites, la végétation locale dans les massifs des Maures et d'Estérel.
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Les fleurs sont disposées en nombreux glomérules :
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Chaque fleur est composée de 5 pétales, 5 sépales et de 10 à 20 étamines. Les fleurs sont disposées à l'aisselle d'une écaille rougeâtre :